Profil Lulusan
Lulusan Magister Ilmu Pangan UNDIP menjunjung etika dan profesionalisme, berpikir kritis untuk memecahkan masalah pangan yang kompleks, berkomunikasi efektif dalam tim multidisipliner, serta mengembangkan solusi pangan yang berkelanjutan.
Enam peran lulusan
Kompetensi yang dibangun selama studiCommunicator
Menyampaikan ide dan hasil penelitian secara jelas kepada tim multidisipliner, forum profesional, dan masyarakat luas.
Professional
Menjunjung etika dan integritas, menghormati keragaman, serta bekerja penuh dedikasi menghasilkan solusi pangan yang berkualitas.
Leader
Mengelola dan memotivasi tim yang beragam serta mengambil keputusan yang tepat dan berkelanjutan.
Entrepreneur
Menangkap peluang bisnis pangan dan mengembangkan produk atau layanan inovatif yang mendukung sistem pangan berkelanjutan.
Thinker
Berpikir kritis dan analitis untuk memecahkan masalah pangan yang kompleks dengan pendekatan berbasis bukti.
Educator
Mentransfer pengetahuan dan membimbing rekan sejawat di industri, dunia akademik, dan masyarakat.
Bidang keahlian
Bekal keilmuan panganKeamanan & sanitasi pangan
Sistem manajemen sesuai standar internasional.
Kimia & mutu pangan
Analisis dan pengendalian kualitas pangan.
Mikrobiologi pangan
Identifikasi patogen dan strategi pencegahan.
Pengolahan & pengemasan
Produk bernilai tambah dan limbah ramah lingkungan.
Gizi & data sains
Pangan, kesehatan, dan riset berbasis data.
Prospek karier
Contoh bidang kerja lulusan- Industri makanan & minumanPengembangan produk, kendali mutu, manajemen keamanan pangan
- Laboratorium risetInovasi baru dalam teknologi pangan
- Perguruan tinggiDosen dan peneliti di institusi pendidikan
- Badan pengawas panganRegulasi dan kebijakan pangan
- KonsultanKeamanan dan mutu pangan bagi perusahaan atau organisasi
- Organisasi pangan globalKeamanan pangan dan nutrisi di tingkat internasional